Ternera agridulce con mango y Verduritas

¿Cómo se prepara? Elaboración

• ✓ Cortamos la carne en tiras y reservamos. Picamos finas las verduras en juliana y el mango en tiras. En un wok con una cucharada de aceite de sésamo sofreímos las verduras hasta que estén doradas, retirar de la sartén y reservar.
• ✓ En el mismo wok con un poco de aceite de nuevo, freímos las tiras de ternera hasta que estén doradas, añadimos un chorrito de salsa de soja y removemos. Incorporamos el mango y mezclamos. Añadimos las verduras reservadas.
• ✓ En el mismo wok con un poco de aceite de nuevo, freímos las tiras de ternera hasta que estén doradas, añadimos un chorrito de salsa de soja y removemos. Incorporamos el mango y mezclamos. Añadimos las verduras reservadas.