Descubre cúal es tu relación con la comida con este sencillo test.

«Una de mis metas como Dietista-Nutricionista es ayudar que las personas establezcan una relación sana con la comida.»

En mi consulta invito a los pacientes a explorar su comportamiento con la alimentación a través de diferentes técnicas muy prácticas que se obtienen de mindful eating y coaching.

El objetivo es que entiendan cuál es su relación con la comida y así adentrarnos en aspectos más profundos para mejorar la situación y  que se sientan en equilibrio sin necesidad de estar continuamente realizando dietas estrictas.

La psiconutrición te puede ayudar a prevenir el desarrollo de un trastorno alimentario.

Nuestra relación con la comida puede determinar en gran medida nuestro estado de salud físico y mental.

El autoconocimiento puede ayudarte a cambiar tus hábitos por otros más saludables y así mejorar tu autoestima, tu confianza, tu bienestar y en consecuencia tu peso. Además, conocer cómo te relacionas con la comida puede ayudarte a prevenir el desarrollo de un trastorno alimentario y a controlar los impulsos por comer, es decir, el comer emocional.

Descubre tu relación con la comida

Me encantaría compartir contigo este sencillo test que he elaborado con mucho cariño. Descubrirás que tipo de comedor eres y las soluciones a poner en práctica para sentirte bien.

1 ¿Controlas tu peso continuamente?
a) Sí. Me resulta muy frustante y esto me provoca que descontrole mi alimentación. No consigo llegar a mi peso deseado.
b) Si continuamente y como en función del peso que tengo.
c) No. Suelo dejarme llevar por mis sensaciones para regular mi peso.

2 ¿Haces dietas continuamente?
a) Sí. Nunca consigo llevarlas a cabo y termino por comer lo contrario de lo que me propongo.
b) Sí. Intento controlar mi alimentación para no descontrolarme.
c) No. Suelo organizar mi alimentación en función de lo que me apetece dentro de unas opciones saludables.

3 Cuando te encuentras con un menú/alimento tentador lo primero que se te pasa por la cabeza es…
a) No puedo tomármelo; pero al final termino por hacerlo. No podía quitármelo de la cabeza.
b) Me pregunto cuántas calorías tiene. No puedo tomarlo puesto que no está incluido en la dieta.
c) Pienso si realmente me apetece o lo necesito.

4 ¿Cuándo te sientes aburrido, triste, estresado, cansado, etc sueles comer?
a) Si y después me siento culpable.
b) Suelo ser muy disciplinado con mi alimentación pero en ocasiones no puedo controlar comer de más y suelo compensar en comidas posteriores.
c) Nunca o raramente. Si lo hago soy consciente, me lo permito y lo acepto.

5 Cuando comes ¿Sueles hacer otras actividades a la vez? (estar con el ordenador o móvil, leer, ver la tele, en ocasiones suelo comer de pie)
a) Sí y al final noto que suelo comer más cantidad de lo que creo que necesito.
b) Si. Me gusta comer platos ligeros mientras avanzo en mis tareas.
c) No. Suelo respetar mi espacio para las comidas. Me gusta comer tranquilo y disfrutar de mi alimentación.

6 Cuando comes con más gente…
a) Suelo estar muy pendiente de toda la comida que hay en la mesa, noto que como rápido y más cantidad sobre todo cuando comparto los platos.
b) Controlo lo que comen los demás para no sobrepasarme yo. Intento servirme cantidades pequeñas para no excederme.
c) Suelo comer lo que necesito aunque soy consciente que en algunos eventos/reuniones puedo comer un poco de más.

7 Cuanto notas apetito o un atojo…
a) Necesito satisfacerlo rápidamente. La mayoría de las veces no puedo controlarlo y luego me siento culpable o defraudado.
b) Intento controlar el impulso y esperarme a la hora de comer.
c) Me paro y razono si realmente lo necesito.

8 Tengo la sensación de engullir cuando como
a) Si y es un hábito que no puedo controlar. A veces no soy consciente de la cantidad y características (sabores, texturas, olores, etc) de lo que he comido.
b) Mido cómo y cuánto como para controlar esa sensación.
c) No tengo esa sensación.

9 Cuando termino de comer…
a) La mayoría de las veces siento la necesidad de seguir comiendo.
b) Aunque sienta hambre intento controlarlo.
c) Me siento satisfecho.

10 La comida para mi es…
a) Un pensamiento continuo. La mayoría de las veces no sé si realmente tengo hambre o cuando estoy saciado.
b) Un método para controlar mi peso.
c) Un disfrute y sensación de equilibrio entre mi cuerpo y mente.

Resultados del test de Psicología y Nutrición

Ya hemos finalizado el test. Ahora comprueba tus respuesta y descubre que tipo de relación tienes con la comida.

COMEDOR EMOCIONAL. Mayoría de respuestas a. La comida se ha convertido en una válvula de escape para ti. Sueles comer de manera automática. Es importante aprender a gestionar tus emociones para tener una relación más sana con tu alimentación. Con  técnicas de Alimentación Consciente o Mindful Eating aprenderás a estar atento de tus pensamientos, sensaciones de hambre, sed o saciedad y tus emociones sin juzgarte. Saber gestionar el impulso descontrolado que te lleva a comer.

COMEDOR RESTRICTIVO. Mayoría de respuestas b. El continuo control  de tu comida y del peso te está llevando a no tener una relación sana contigo mismo. Esto mantenido en el tiempo te puede ocasionar graves problemas de salud. Te sería de gran ayuda aprender a ser más flexible y confiar en tus capacidades para conocer qué es lo mejor para ti en cada momento. Sentirás paz, equilibrio y aprenderás a gestionar todo aquello que te gusta sin tanta necesidad de control.

COMEDOR CONSCIENTE. Mayoría de respuestas c. ¡ENHORABUENA! Eres una persona con herramientas poderosas para conectar con el placer que proporciona comer y también para regular el aumento de peso y su mantenimiento. El autocontrol y autoconocimiento equilibrado te aporta grandes beneficios para tu cuerpo y mente. Esto te permite ser una persona más feliz y alejarte de las enfermedades que están asociadas a unos malos hábitos alimentarios.

¡No te preocupes si tienes tendencia a comportarte como un comedor emocional o restrictivo!

Ya hemos dado el primer paso para poder solucionarlo, ser consciente de ello, nos queda ponernos en marcha disfrutando del camino. Piensa que a partir de ahora todos los cambios que realices irán encaminados a:

Sentirte mejor y no tener más remordimientos ni culpa por tu forma de comer

Disfrutar tu vida sin más dietas ni restricciones y Redescubre el placer por comer

Si quieres que te acompañe en este proceso ¡estaría encantada! No dudes en ponerte en contacto conmigo si tienes alguna duda sobre el test o te gustaría tener una opinión más personal sobre tus resultados

 

Trastorno por atracón. Descubre en qué consiste.

 El trastorno por atracón  es también conocido como trastorno de la ingesta compulsivo (TIC) o comedor compulsivo. Está catalogado como uno de los trastornos de la conducta alimentaria (TCA) más frecuentes junto con la Anorexia y Bulimia Nerviosa.

Características del trastorno por atracón

Desde mayo del 2013, la nueva edición del Manual Diagnóstico de Enfermedades Mentales de la Asociación Americana de Psiquiatría, reconoce específicamente al trastorno por atracón como el tercer TCA más frecuente junto con la anorexia Nerviosa y bulimia Nerviosa.

Hasta el momento este trastorno se incluía dentro de los Trastornos alimentarios no especificados (TCANE).

Diferencias entre bulimia y trastorno por atracón

Al igual que en las personas que padecen bulimia nerviosa, en el trastorno por atracón se ingieren grandes cantidades de comida en un corto periodo de tiempo. 

Los atracones ocurren por ejemplo, en un periodo de dos horas, de manera repetitiva y van seguidos de un sentimiento de culpabilidad.

En el trastorno por atracón no suelen aparecer conductas compensatorias como purgas, ayuno y ejercicio compulsivo como pasa en la bulimia.

 

obesidad trastorno atracon

 

 La persona que desarrolla un trastorno por atracón presenta una gran comorbilidad psiquiátrica y médica.

 

Cada vez es más frecuente entre las personas que quieren perder peso, que están sometidas constantemente a dietas restrictivas y que padecen obesidad. 

Es importante conocer bien sus características para no confundirlas con otras patologías y tratarlo de la manera más adecuada.

 

Características de las personas que padecen un trastorno de atracón

Suele haber una mayor tendencia a deprimirse, estrés, ansiedad, baja autoestima, aislamiento social y mayores problemas para dormir.

Como consecuencia de los atracones,  puede aumentar considerablemente el peso y conducirles a la obesidad.

La obesidad y el consumo de alimentos, generalmente ricos en grasas y azúcares, puede llevarles al desarrollo de determinadas enfermedades. Algunos ejemplos son: diabetes tipo II, hipertensión arterial, hipercolesterolemia, cálculos de la vesícula biliar, cardiopatías y ciertos tipos de cáncer.

¿A qué debemos estar atentos en el trastorno por atracón?

 En algunas ocasiones la gran mayoría de las personas pueden tener ingestas de alimentos excesivas en momentos puntuales. Por ejemplo, en eventos sociales y días puntuales en los que se  dejan llevar más por el placer de comer.

Pero… ¿Cuándo esta situación se convierte en una patología? Según el DSM-5, se establecen los siguientes criterios diagnósticos para este trastorno:

  1. Sobreingesta frecuente

Al menos 1 vez a la semana durante 3 meses con falta de control (no poder parar, no controlar la cantidad, etc). También presentan acusados sentimientos de malestar psicológico y 3 o más de los siguientes:

    • Ingesta más rápida de lo normal.
    • Ingesta hasta sentirse inconfortablemente lleno.
    • Ingesta de grandes cantidades de alimento sin sentirse físicamente hambriento.
  •  
  •  

        2.Ingesta en soledad por sentimientos de vergüenza asociados a la            cantidad ingerida.

        3.Sentimientos negativos sobre sí mismo (asco, depresión, culpa,                 baja autoestima) posteriores a la ingesta.

 

 Los alimentos más asociados a los atracones suelen ser ricos en grasas, azúcares o alimentos catalogados como “que engordan” o “prohibidos”.

sintomas comedor nocturno

Riesgos de desarrollar un trastorno por atracón

Es evidente que el prohibirse alimentos a la hora de hacer una dieta aumenta notablemente el deseo de consumirlos.

En las dietas estrictas prevalecen los alimentos prohibidos. Además,  clasifican  las comidas como buenas o malas y prometan resultados milagrosos. Esta situación aumenta notablemente la tendencia a descontrolar tu alimentación.

Estas dietas “rápidas” o “milagrosas” te llevan a tener fluctuaciones de peso constantes, acompañadas de alteraciones físicas y psicológicas. 

 ¿Alguna vez te has preguntado si esas dietas son realmente rápidas o milagrosas? observa que transcurrido un breve periodo de tiempo te encuentras en el mismo o peor situación de donde comenzaste. 

 Recuerda que la mejor opción para conseguir un rango de peso saludable es cambiar malos hábitos y adquirir nuevos que te hagan conseguir metas permanentes y constantes en el tiempo.

Mi consejo, como te he comentado en varias entradas, es que “si buscas resultados diferentes no hagas siempre lo mismo”  según dijo Albert Einstein.

 

Tratamiento del trastorno por atracón

La intervención terapéutica en el trastorno por atracón es aconsejable que se oriente a modificar tanto aspectos físicos como psicológicos. Por lo tanto, es importante que sea tratado por un equipo multidisciplinar especializado en el tema.

Desde el punto de vista nutricional, se recomienda enfocar el tratamiento en ayudar al paciente a controlar esos atracones. Posteriormente, se procede a la educación nutricional para afianzar los cambios y prevenir recaídas.

El objetivo es que la persona vaya adquiriendo unos buenos hábitos de alimentación y que aumente su seguridad ante las decisiones con la alimentación.

Según mi experiencia puedo decir que, la práctica de una alimentación consiente o mindful eating, ayuda notablemente a reducir la ansiedad por la comida. 

Un tratamiento adecuado permitirá al paciente aprender a mantener un rango de peso saludable, reducir su sintomatología y mejorar su calidad de vida.

Autoestima2

 

 Como nutricionista especialista en los trastornos alimentarios, colaboro con un equipo multidisciplinar que se adapta a tus necesidades. Esta formado médicos, psiquiatras, psicólogos, hospitales (en el caso de que sea necesario su ingreso) y otros profesionales especializados en este campo. 

Ponte en contacto con nosotros y te explicaremos toda la información que necesites.

 

«No tengas miedo de tus miedos. No están ahí para asustar. Están ahí para hacerte saber que algo vale la pena.» C. JoyBell C.

 

ALIMENTACION CONSCIENTE: CONSIGUE VENCER EL HÁBITO COMPULSIVO DE COMER

 

 

La alimentación consciente es una alternativa sencilla y muy de actualidad. Te ayuda a gestionar tu ansiedad con la comida y a descubrir cómo cuidarte, sin tener que recurrir a las dietas estrictas que ponen en riesgo tu salud física y mental.

 

¿Por qué comes cuando tienes ansiedad?

Probablemente hayas oído que hay muchas personas que comen con ansiedad llevadas por un impulso que no pueden controlar o posiblemente tú mismo hayas experimentado esta situación.

Desde mi opinión, las prisas que caracterizan nuestro día a día, la disponibilidad inmediata de alimentos y el constante bombardeo publicitario de productos, pueden provocar una disminución la sensibilidad de tus indicadores naturales de hambre y saciedad. Además, esto repercute negativamente sobre tu equilibrio cuerpo-mente.

 

Comemos con más ansiedad, descontroladamente y eligiendo alimentos menos saludables sin tener en cuenta nuestras necesidades reales.

Comer y ansiedad

En muchos casos, puedes recurrir a la comida cuando sientes estrés, insatisfacción, aburrimiento, preocupación o como recompensa tras un día duro de trabajo. Aveces incluso, no  localizas con certeza el motivo por el cual descontrolas la alimentación.

Se puede decir que en estos momentos la comida se convierte en un alivio pasajero que puede llegar a convertirse en un hábito imparable. Con el tiempo, esto se ve reflejado en tu peso. Te genera frustración, baja autoestima e inseguridad, debido a que no se ha  gestionado adecuadamente esas emociones y sentimientos.

 

tea 381235 1920

Si te sientes identificado con esta situación y quieres cambiar ese hábito compulsivo, la alimentación consciente es una práctica efectiva para lograrlo.

Introducción a la alimentación consciente

Es especialmente relevante que las personas que acuden a consulta y aprenden a comer de manera consciente encuentran desde el primer momento resultados positivos.

¡Te animo a llevarlo a cabo! En este post te explico algunas técnicas que te ayudarán a conseguirlo. En primer lugar, me gustaría darte unas pinceladas breves sobre la alimentación consciente.

La alimentación consciente o también llamada mindful eating, no es una dieta sino un proceso de autoconocimiento mediante el cual, podemos conseguir una relación más sana con la comida, el cuerpo y la mente.

Te hace poner en funcionamiento todos tus sentidos a la hora de elegir, preparar y consumir alimentos  e incluso  bebidas.

Esta práctica consiste en aplicar la atención plena propia del mindfulness a cualquier conducta alimentaria.

Busca convertir la comida en algo para disfrutar, sumergiéndonos en los colores, sabores, texturas, esencias y sonidos al comer y beber.

De esta manera, conseguirás una conexión con tu interior que te permite identificar qué es lo que realmente necesita tu cuerpo.

child 3680154 1920

 

Conocer nuestra forma de comer y llevar a cabo una alimentación consciente resulta fundamental para alimentarse saludablemente. Todos poseemos esta habilidad solo es necesario redescubrirla y cultivarla, así que,voy a explicarte cómo empezar.

7 tácticas de alimentación consciente que funcionan

La práctica de una alimentación consciente empieza en la elección de que comer y beber.

Intenta hacer elecciones más saludables de comida. Prioriza el consumo de alimentos vegetales dentro de tu plato. El método del plato te puede ayudar. En este enlace puedes obtener más información. 

Cocina conscientemente.

Disfrutar del momento de cocinar es una forma de mimarte y cuidarte. Te puedo asegurar que las personas que cocinan de manera consciente, disfrutando de sus olores, sensaciones, sonidos, entre otras cosas, suelen realizar elecciones más saludables de alimentos. Comen menos cantidad sin imponérselo. Además,tienen menos riesgo de comer de manera automática y de forma compulsiva.

Valora el hambre que tienes realmente

Antes de comenzar a comer te recomiendo que realices 3-4 respiraciones profundas que te permitan relajarte. Esto te permitirá estar atenta/o al momento presente e identificar más eficazmente el nivel de hambre que tienes.

Para valorar el hambre puedes utilizar una escala del 1 al 10. No te preocupes si al principio te cuesta. Realiza esto de manera constante. Pronto notarás sus beneficios y esto te motivará para convertirlo en un hábito del que no querrás desprenderte.

Cuida tu forma de comer

Come siempre sentado/a, en un ambiente relajado, no realizando otras actividades a la vez y fuera de olores y estímulos de otros alimentos, como suele ser la cocina.

Curiosamente habrás observado que los momentos en los que comes más descontrolado, mayor cantidad y de manera automática, no sueles estar concentrado/a en que estás comiendo.

Pueden coincidir que  estás de pie, atento al móvil y/o realizando tareas de trabajo. También se asocia a que la situación en la mesa sea tensa o estás pensando constantemente en el problema que has tenido antes de ponerte a comer e incluso, lo que tienes que hacer en cuento termines tu comida.

Permítete dedicarte este momento, te lo mereces. A lo largo del día no es tanto el tiempo que gastas en el acto de comer. Además, cuidarás tu salud y ganarás el tiempo que probablemente dedicarías en acudir a médicos  u otros terapeutas por no hacerlo.

Respeta tu espacio

Crea tu espacio en la mesa y visualiza lo que vas a comer, te ayudará a ser más consciente de lo que ingieres.

Comer de fuentes o platos conjuntos, poner la barra de pan entera a nuestro lado y levantarnos constantemente de la mesa, provoca mayor descontrol y desequilibrio a la hora de comer.

Te recomiendo que comas en platos individuales y que te pongas todo lo que te vas a ingerir desde el principio, incluido el postre.

Con esto lograrás ser más consciente si tus platos son equilibrados. Ten en cuenta también que, en ocasiones tenemos la sensación de haber comido poco porque no valoramos visualmente el conjunto. Vamos cogiendo platos poco a poco, levantándonos constantemente. En consecuencia, se crea una percepción errónea de lo que realmente estas ingiriendo.

Comer es un placer.

Intenta descubrir que sabores, textura, olores y aromas te ofrece los alimentos. Para ello, suelta los cubiertos, mientras lo estés valorando. Disfruta de tu momento. Repite este ejercicio varias veces durante la comida, te ayudará a comer más lento y masticar más los alimentos.

Valora tu plenitud.

Te recomiendo que antes de terminar el plato de comida, vuelvas a valorar tu nivel de hambre. Tranquilo/a, puedes seguir comiendo. Este ejercicio sirve para que vayas identificando cuánta cantidad de comida necesitas realmente.

 Cuídate, mimáte y disfruta

Si llevas a cabo la práctica de una alimentación consciente notarás grandes beneficios en tu salud. Puedes pensar que no tienes tiempo para todo esto pero, es importante que priorices lo que realmente es importante. Te cuento una táctica para que puedas conseguirlo:

 Haz una lista de actividades que sueles hacer a lo largo del día, incluye las horas que le dedicas a mirar el móvil, whatsapp, redes sociales, televisión, etc. Ahora intenta reflexionar si de todas esas actividades podrías ir reduciendo un poquito de tiempo ¿Podrías reducir 10 minutos al día de mirar el móvil? ¿ y 10 minutos de televisión? Ya tenemos 20 minutos y podemos sumar más.

Además, este tiempo lo estás invirtiendo en salud y en el caso de personas que suelen comer con niños estarás aportando un gran valor a su educación nutricional que repercute positivamente también en su salud.

hand 3751159 1920

Contacta con un especialista 

Para finalizar, me gustaría recomendarte que si el hábito de comer emocional o por ansiedad está descontrolado es conveniente que sea evaluado por un especialista. Si quieres que te ayude a practicar una alimentación consciente, no dudes en contactar conmigo.

 

 

“Dale a cada día la posibilidad de ser el mejor día de tu vida”

“No hay piedra en el camino que no puedas aprovechar para tu propio crecimiento”