como hacer leche de avena

Leche de avena casera

Ingredientes (4 personas):

  • ✓ 1 taza de avena cruda (no instantánea)
  • ✓ 3 – 4 tazas de agua, según la consistencia que quieras que tenga la leche 1
  • ✓ 2 almendras (o nueces) Canela molida al gusto
  • ✓ Esencia de vainilla al gusto
  • ✓ Miel o stevia al gusto

Resumen de la receta:

Dificultad
Tiempo
Receta DIVERTIDA
Receta ORIGINAL
Valor Nutricional
Capacidad o tarea

¿Cómo se prepara? Elaboración

  • ✓ Dejar en remojo la avena y las almendras por separado durante toda la noche.
  • ✓ Escurrir y colocar en la batidora con un poco de agua, según la consistencia deseada. Incorporar la canela, vainilla y endulzante al gusto.
  • ✓ Batir y pasar por un chino o colador de malla.
  • ✓ Guardar en la nevera. Debe de consumirse en dos días máximo.
nutricionista online

Mª Teresa García Pérez

Macronutrientes:

PROTEÍNAS

20%

HIDRATOS DE CARBONO

65%

GRASAS

15%

Comentario y Análisis Nutricional

 La leche de avena es una alternativa saludable a la leche de vaca, sobre todo en personas con intolerancia o alergia a este alimento. También resulta un buen complemento para nuestra dieta cotidiana haciéndola más variada y nutritiva.

En su composición podemos destacar su aporte de vitamina B1 indispensable para el correcto funcionamiento del Sistema Nervioso y para reforzar el Sistema Inmunitario. Contiene hidratos de carbono de absorción lente y fácil asimilación, lo que hace que tenga un elevado poder saciante. Aporta gran cantidad de fibra soluble (beta-glucano) ideal para el buen funcionamiento intestinal y regular los niveles de colesterol elevados. Es una buena fuente de calcio, hierro, magnesio y omega 6 y además por su alto contenido en potasio y bajo en sodio, ayuda a reducir la tensión arterial.

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