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Mango con salmón ahumado y coco

Ingredientes (4 personas):

  • ✓ 1 mango, pelado, sin hueso, cortado a dados de 2 cm
  • ✓ 100 grs. salmón ahumado, cortado en tiras
  • ✓ 1 c/s coco rallado

Resumen de la receta:

Dificultad
Tiempo
Receta DIVERTIDA
Receta ORIGINAL
Valor Nutricional
Capacidad o tarea

¿Cómo se prepara? Elaboración

  • ✓ Pinchar una tira de salmón sobre un dado de mango. Repetir hasta terminar el mango.
  • ✓ Espolvorear con el coco rallado.
  • ✓ Servir a temperatura ambiente.
nutricionista online

Mª Teresa García Pérez

Macronutrientes:

PROTEÍNAS

60%

HIDRATOS DE CARBONO

10%

GRASAS

30%

Comentario y Análisis Nutricional

Este aperitivo festivo podemos destacarlo por su fácil preparación pero sobre todo por su mezcla de sabores que dejarán a sus comensales sorprendidos.

Es rico principalmente en proteínas y omega-3 debido al salmón. El mango le proporciona un frescor, además de hacerlo más ligero y digestivo.

Es un aperitivo acto para celiacos, siempre que comprobemos que todos los ingredientes que utilicemos son sin gluten (principalmente la ralladura de coco, que puede contener en algunas ocasiones trazas).

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